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如何对星级酒店烟罩、灶台、风机、油烟净化器和烟道清洗

分别对烟罩、灶台、风机、油烟净化器和烟道进行清洗方法


一、烟罩及灶台清洗清洁内容包括烟罩表面,烟罩内的灯罩、排风口以及电机,以及电动机和炉灶面。油烟管道清理的关键部分是通风口和发动机罩之间的连接,并与发动机罩平行。排气管。我们将专注于彻底清洁平行烟道的内部。使用的主要方法是人员进入通道内部进行清洁。与其他公司相比,我们公司的很大优势和特点是:对于狭窄的排气口,手动不能进入烟道或烟道本身复杂,狭窄,人为触及,无法清洁但存在重大隐患我公司可以使用特殊设备进行清洁,无死角,消除顾客担忧和恐惧,并消除所有潜在的火灾隐患。

  二、风扇和烟尘净化器的清洁我们不仅清洁风扇表面,而且在拆卸风扇后也要清洁内部。清洁人员配备相关专业知识和丰富的实践经验,确保风扇清洁后正常运行。对于烟气净化器,我们公司提供内置过滤器清洁。大约80%的厨房烟雾不光滑,主要原因往往是由于油烟净化器的内置过滤器长时间清洁,油被过滤器阻塞。

  三、将风扇连接到帆布或烟道清洁风扇和烟道的方法通常有两种情况:一种是用帆布连接,另一种是直接连接到烟道的硬连接。我公司提供用防火帆布更换风扇的服务。如果烟道硬连接,我们将彻底清洁连接到风扇的烟道。

  四、烟道清洁烟道通常具有水平烟道和垂直烟道。为了清洁水平烟道,我们清理烟道中的烟道。对于垂直烟道,使用高压喷射来加强上油剂,并对烟道进行脱脂和清洁。

五、油烟管道清理标准

1、超过90%的烟道同步烟道可以看到烟道原有的内壁铁色,没有残留干燥的干邑白兰油

2、烟罩和炉灶表面清洁,使表面无油污。明亮整齐

3、风扇叶轮达到90%以上的表面可以看到底漆,油不会沉淀在电机的底部。 

4、外部烟道采用不同的清洁方法,以达到不同的效果:

a)开启方法可以实现烟道的内壁。超过原有金属颜色的百分比,

b)机械设备方法只能清洁约80%的油面。在对厨房现场进行详细检查后,我们的工程部门工作人员将为您制定详细的清洁计划,并与您进行详细沟通,以确定烟道清洁方法和施工时间的具体方法。

在为您提供清洁清洁感的同时,您也将尽力满足您的需求,以便及时使用,而不会影响餐厅业务。专业清洗油烟风机的排气通风设备的清洁理念,解决了餐厅客户清洁烟道的需要,及时使用是我们不懈的追求。


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